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L'Affineur Walo Aged Emmentaler de The Fine Cheese Co. est un fromage suisse à pâte pressée. Il est affiné 16 mois en cave au lait de vache. Le format de 250 g convient au plateau et à la table.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. Waterlip Fromage de Chèvre 200g6,70 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-125
L'Affineur Walo Aged Emmentaler appartient à la gamme Artisan Cheeses de The Fine Cheese Co. Ce produit laitier est un fromage suisse à pâte pressée. Il est fabriqué au lait cru de vache et affiné par Walo Von Mühlenen à Fribourg.
L'affinage dure 16 mois en cave à température haute. La meule est retournée et brossée pendant l'affinage. La texture est ferme avec une longue finition en bouche. Le goût passe du doux au corsé avec une note charnue. Le fromage se sert en fin de repas.
Le format de cette page est une coupe de 250 g. La gamme existe aussi en 500 g et 1 kg. La conservation se fait au réfrigérateur entre 4 et 8 °C. Le fromage se sort avant dégustation pour libérer ses arômes. La livraison est possible dans le monde entier sous 4 à 7 jours ouvrés.
Fromage suisse au lait de vache.
Pâte pressée affinée 16 mois en cave.
Texture ferme et goût intense.
Format de 250 g, existe en 500 g et 1 kg.
Conservation au réfrigérateur entre 4 et 8 °C.
Lait: lait cru de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Usage: plateau, fin de repas
Format: 250 g
Modèle: Affineur Walo Aged Emmentaler
Texture: ferme
Affinage: 16 mois en cave
Variante: 250 g
Autre nom: fromage à pâte dure
Conservation: réfrigérateur 4 à 8 °C
Type de produit: fromage à pâte pressée
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Walo fromage Emmentaler affiné 250g vache | The Fine Cheese Co. Tunworth fromage pâte molle 250g vache | Sparkenhoe Shropshire Blue fromage bleu 250g | The Fine Cheese Co. Baby Baron Bigod fromage 250g pâte molle | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 12,15 € | 11,38 € | 10,44 € | 11,98 € |
| Lait | lait cru de vache | lait de vache pasteurisé | lait cru de vache | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Usage | plateau, fin de repas | plateau, maison | plateau | plateau |
| Format | 250 g | 250 g | 250g | 250g |
| Marque | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | The Fine Cheese Co. |
| Modèle | Affineur Walo Aged Emmentaler | Tunworth | Sparkenhoe Shropshire Blue | Baby Baron Bigod |
| Texture | ferme | souple et crémeuse | pâte persillée | pâte molle |
| Variante | 250 g | 250 g | bleu | 250g |
| Conservation | réfrigérateur 4 à 8 °C | réfrigérateur 4 à 8 °C | réfrigérateur | réfrigérateur |
| Type de produit | fromage à pâte pressée | fromage à pâte molle | fromage | fromage |
L'affinage dure 16 mois dans les caves de Walo.
Le fromage existe en 250 g, 500 g et 1 kg. Cette page concerne le format 250 g.
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