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Le Délice de Bourgogne The Fine Cheese Co. est un fromage au lait de vache enrichi à la double crème. Sa pâte molle a une texture fondante et développe une ligne soyeuse sous la croûte fleurie blanche. Ce format de 250 g convient pour la maison et le plateau.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g12,30 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-164
Le Délice de Bourgogne The Fine Cheese Co. est un fromage européen au lait de vache. Il est enrichi à la double crème. Sa pâte molle mûrit et forme une ligne crémeuse sous la croûte. La texture rappelle la glace fondante.
Ce produit laitier se présente en fromage de 250 g à croûte fleurie blanche. La croûte est fine et souple. L'intérieur est crémeux et de couleur ivoire. Le format 250 g existe aussi en 500 g et 1 kg dans la gamme.
Ce fromage crémeux se sert à température ambiante sur un plateau. Il se coupe en parts à la cuillère quand il est bien affiné. Il accompagne un verre de champagne bien frais. Il convient pour la maison et pour recevoir.
L'affinage développe le cœur fondant et la ligne soyeuse sous la croûte. Le fromage se conserve au réfrigérateur entre 2 et 6 °C. Il se sort 30 minutes avant le service. Il se garde dans son papier d'origine jusqu'à la date indiquée.
Fromage au lait de vache enrichi à la double crème.
Pâte molle à croûte fleurie blanche.
Texture fondante avec ligne crémeuse sous la croûte.
Format de 250 g pour la maison et le plateau.
Se sert avec un champagne bien frais.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Pâte: pâte molle
Usage: fromage plateau
Format: 250 g
Croûte: croûte fleurie
Modèle: Délice de Bourgogne
Texture: crémeux
Affinage: affiné à cœur fondant
Autre nom: produit laitier
Conservation: au réfrigérateur entre 2 et 6 °C
Autres formats: 500 g, 1 kg
Enrichissement: triple-crème à la double crème
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Délice de Bourgogne fromage 250g triple-crème | The Fine Cheese Co. Cheddar fromage anglais crémeux 200g | The Fine Cheese Co. Fourme d'Ambert bleu vache 250g crémeux | The Fine Cheese Co. Quicke's chèvre fromage affiné 250g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 6,75 € | 3,20 € | 8,64 € | 11,63 € |
| Lait | lait de vache | lait de vache | lait de vache | lait de chèvre |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Usage | fromage plateau | plateau et table | plateau de fromage | plateau et table |
| Format | 250 g | 200g | 250 g | 250g |
| Marque | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | The Fine Cheese Co. |
| Modèle | Délice de Bourgogne | Cheddar | Fourme D'Ambert Xavier Morin | Quicke's Goats' Milk Clothbound Cheese |
| Texture | crémeux | crémeuse | pâte persillée, bleu crémeux | ferme, pâte dure |
| Affinage | affiné à cœur fondant | long | 10 semaines | environ 6 mois en toile |
| Autre nom | produit laitier | fromage à pâte dure | fourme d'Ambert | fromage à pâte dure |
| Conservation | au réfrigérateur entre 2 et 6 °C | au réfrigérateur | réfrigérateur | au réfrigérateur |
| Autres formats | 500 g, 1 kg | 100g, 400g | 500 g, 1 kg | 500g, 1kg |
| Type de produit | fromage | fromage anglais | fromage bleu | fromage de chèvre |
Oui. C'est un fromage européen au lait de vache enrichi à la double crème.
La pâte molle est fondante. Elle forme une ligne crémeuse et soyeuse sous la croûte fleurie blanche.
Cette page vend le format de 250 g. La gamme existe aussi en 500 g et 1 kg.
Il se conserve au réfrigérateur et se sort 30 minutes avant le service. Il se sert sur un plateau, à la part.
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