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The Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g
The Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g
The Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g
The Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g
Artisan Cheeses

The Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g

14,25 € 12,30 €

Le Dorstone de The Fine Cheese Co. est un fromage anglais au lait de chèvre à pâte molle cendrée. Le format 150-180 g offre une pâte blanche crémeuse au goût doux et citronné.


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Catégories : Artisan Cheeses

SKU : VEL-ART-119


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Description

Dorstone, fromage de chèvre cendré

The Fine Cheese Co. propose ce Dorstone anglais primé. Ce produit laitier est fabriqué au lait de chèvre par caillage lactique lent. Les caillés sont moulés doucement puis enrobés de cendre.

Pâte molle crémeuse

Ce fromage à pâte molle montre une pâte blanche et fine. La texture est légère, fondante et presque mousseuse. Le goût est doux, crémeux et citronné.

Format et conservation

Le format 150-180 g convient pour un plateau maison. Conserver au réfrigérateur. Servir à température ambiante pour le crémeux.

Usage à table

Il se sert en apéro ou en fin de repas. Il accompagne pain frais et salade. Il complète un plateau de fromages européens.

Caractéristiques
  • Fromage anglais au lait de chèvre.

  • Pâte molle à croûte cendrée.

  • Texture légère et crémeuse.

  • Goût doux et citronné.

  • Format 150-180 g, médaille d’or.

  • Lait: lait de chèvre

  • Gamme: Artisan Cheeses

  • Format: 150-180g

  • Modèle: Dorstone

  • Origine: Angleterre

  • Texture: pâte molle, crémeuse

  • Variante: cendré

  • Nom courant: fromage de chèvre

  • Conservation: au réfrigérateur

  • Type de produit: fromage

  • Vendeur: Velou

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Prix12,30 €9,85 €8,20 €10,18 €
Laitlait de chèvrelait de vachevache, chèvre, brebislait de vache
GammeArtisan CheesesArtisan CheesesArtisan CheesesArtisan Cheeses
Format150-180g250g230g250 g
MarqueTHE FINE CHEESE CO.THE FINE CHEESE CO.THE FINE CHEESE CO.Alpencheddar
ModèleDorstoneCamembert Rodolphe le MeunierLa TurAlpencheddar
OrigineAngleterreFrance, ToursItalie, PiémontEurope
Texturepâte molle, crémeusepâte molle à croûte fleuriepâte molle à croûte fleurie, crémeuseferme, pressée
Variantecendréaffinage Rodolphe le Meuniertrois laitsnature
Conservationau réfrigérateurau réfrigérateurau réfrigérateur2-5 °C
Type de produitfromagefromagefromagefromage à pâte dure
Questions fréquentes
Quel est le goût du Dorstone ?

Une pâte douce et crémeuse avec une fraîcheur citronnée.

Comment le conserver ?

Au réfrigérateur, puis à température ambiante peu avant de servir.

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