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Le Dorstone de The Fine Cheese Co. est un fromage anglais au lait de chèvre à pâte molle cendrée. Le format 150-180 g offre une pâte blanche crémeuse au goût doux et citronné.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. Driftwood fromage de chèvre 215g cendré10,97 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-119
The Fine Cheese Co. propose ce Dorstone anglais primé. Ce produit laitier est fabriqué au lait de chèvre par caillage lactique lent. Les caillés sont moulés doucement puis enrobés de cendre.
Ce fromage à pâte molle montre une pâte blanche et fine. La texture est légère, fondante et presque mousseuse. Le goût est doux, crémeux et citronné.
Le format 150-180 g convient pour un plateau maison. Conserver au réfrigérateur. Servir à température ambiante pour le crémeux.
Il se sert en apéro ou en fin de repas. Il accompagne pain frais et salade. Il complète un plateau de fromages européens.
Fromage anglais au lait de chèvre.
Pâte molle à croûte cendrée.
Texture légère et crémeuse.
Goût doux et citronné.
Format 150-180 g, médaille d’or.
Lait: lait de chèvre
Gamme: Artisan Cheeses
Format: 150-180g
Modèle: Dorstone
Origine: Angleterre
Texture: pâte molle, crémeuse
Variante: cendré
Nom courant: fromage de chèvre
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Dorstone Fromage de Chèvre Cendré 150-180g | The Fine Cheese Co. Camembert Rodolphe le Meunier Fromage 250g | The Fine Cheese Co. La Tur Fromage Italien Trois Laits 230g | Alpencheddar fromage à pâte dure 250g lait de vache | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 12,30 € | 9,85 € | 8,20 € | 10,18 € |
| Lait | lait de chèvre | lait de vache | vache, chèvre, brebis | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Format | 150-180g | 250g | 230g | 250 g |
| Marque | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | Alpencheddar |
| Modèle | Dorstone | Camembert Rodolphe le Meunier | La Tur | Alpencheddar |
| Origine | Angleterre | France, Tours | Italie, Piémont | Europe |
| Texture | pâte molle, crémeuse | pâte molle à croûte fleurie | pâte molle à croûte fleurie, crémeuse | ferme, pressée |
| Variante | cendré | affinage Rodolphe le Meunier | trois laits | nature |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur | 2-5 °C |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage | fromage à pâte dure |
Une pâte douce et crémeuse avec une fraîcheur citronnée.
Au réfrigérateur, puis à température ambiante peu avant de servir.
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