The Fine Cheese Co. Golden Cenarth fromage vache 200g pâte molle

10,65 € 10,57 €

Le Golden Cenarth de The Fine Cheese Co. est un fromage au lait de vache à pâte molle et croûte lavée. Sa texture est souple et son goût est franc et parfumé. Le format de 200 g convient pour un plateau à la maison.

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200g

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À associer avecThe Fine Cheese Co. Golden Cross Chèvre 225g11,61 €

Catégories : Artisan Cheeses

SKU : VEL-ART-156

Description

Golden Cenarth de The Fine Cheese Co.

Ce fromage européen est fabriqué au Pays de Galles avec du lait de vache. La pâte est molle et la croûte est lavée avec une culture de Brevibacterium. L'affinage donne une texture souple et une odeur marquée.

Lait, texture et goût

Le lait de vache apporte une pâte crémeuse qui s'assouplit avec l'affinage. La croûte orangée reste fine et souple. Le goût rappelle le Reblochon et l'Époisses, avec une pointe pungente.

Usage et conservation

Ce produit laitier se sert à température ambiante sur un plateau. Le format est de 200 g. Le fromage se conserve au réfrigérateur et se sort 30 minutes avant service.

Caractéristiques

Fromage gallois au lait de vache.
Pâte molle à croûte lavée.
Texture souple et goût parfumé.
Format 200 g.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Poids: 200g
Croûte: croûte lavée
Modèle: Golden Cenarth
Origine: Pays de Galles
Texture: pâte molle
Affinage: affinage à croûte lavée
Conservation: réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou

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Prix	10,57 €	8,25 €	9,00 €	13,53 €
Lait	lait de vache	lait de vache pasteurisé	lait de vache	lait de vache
Gamme	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses
Poids	200g	250g	250g	250g
Marque	The Fine Cheese Co.	THE FINE CHEESE CO.	The Fine Cheese Co.	The Fine Cheese Co.
Modèle	Golden Cenarth	Brie Dongé	Cornish Yarg	Beaufort d’Été AOP
Origine	Pays de Galles	Meuse, France	Cornouailles, Angleterre	fromage français
Texture	pâte molle	pâte molle	pâte ferme, friable	pâte pressée
Affinage	affinage à croûte lavée	affiné	affinage sous orties	12 mois
Conservation	réfrigérateur	au réfrigérateur	réfrigérateur	réfrigérateur 4-8 °C
Type de produit	fromage	fromage	fromage	fromage