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Le Gorgonzola Piccante de The Fine Cheese Co. est un fromage bleu italien au lait de vache. La coupe de 250 g offre une pâte ferme et persillée pour le plateau de la maison.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. Gorwydd Caerphilly fromage vache 250g10,00 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-476
Le Gorgonzola Piccante appartient à la gamme Artisan Cheeses de The Fine Cheese Co. C'est un fromage européen d'Italie au lait de vache. Les poids existent en 250 g, 500 g et 1 kg par découpe d'une meule d'environ 12 kg. Le format présenté ici est de 250 g.
La pâte est ferme et dense avec des veines bleues développées. La texture en bouche est pleine et le goût est intense et relevé. Ce produit laitier se sert à table en fin de repas sur un plateau avec pain et fruits.
L'affinage donne un caractère plus affirmé que le Gorgonzola doux. Le format 250 g convient pour la maison et la découverte. La conservation se fait au réfrigérateur dans son emballage et le fromage se sort avant service.
Gorgonzola Piccante italien de The Fine Cheese Co.
Fromage bleu au lait de vache.
Pâte ferme et dense aux veines bleues développées.
Goût intense et relevé.
Coupe de 250 g, existe aussi en 500 g et 1 kg.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Modèle: Gorgonzola Piccante
Texture: pâte ferme et persillée
Affinage: bleu à caractère intense
Autre nom: bleu italien
Poids net: 250 g
Autres poids: 500 g, 1 kg
Conservation: au réfrigérateur
Usage à table: plateau de fromages
Type de produit: fromage bleu
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Gorgonzola Piccante bleu vache 250g | The Fine Cheese Co. Punch fromage lavé vache 135g édition été | Affineur Walo Le Gruyère AOC Extra fromage affiné 250g | The Fine Cheese Co. Brie Dongé fromage 250g pâte molle france | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 7,50 € | 10,81 € | 11,61 € | 8,25 € |
| Lait | lait de vache | lait de vache | lait de vache | lait de vache pasteurisé |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Marque | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Gorgonzola Piccante | Punch | Affineur Walo Le Gruyère AOC Extra Mature | Brie Dongé |
| Texture | pâte ferme et persillée | pâte souple et soyeuse | soyeuse avec cristaux | pâte molle |
| Affinage | bleu à caractère intense | croûte lavée, édition d'été | minimum 14 mois en cave | affiné |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur 4-8 °C | au réfrigérateur |
| Type de produit | fromage bleu | fromage à croûte lavée | fromage à pâte dure | fromage |
Le Piccante a une pâte plus ferme et un goût plus intense et relevé.
Il est découpé en 250 g, 500 g et 1 kg à partir d'une meule d'environ 12 kg.
Servez-le à température sur un plateau avec pain et fruits.
Bleu relevé mais équilibré, bon avec des noix.
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