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Cossanella de The Fine Cheese Co. est un fromage italien au lait de vache. La robiola vient du Piémont, de Caseificio dell'Alta Langa. Le format de 200 g offre une pâte molle crémeuse.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. Couronne de Touraine fromage chèvre 160g11,69 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-237
La maison The Fine Cheese Co. propose ce produit laitier de Caseificio dell Alta Langa à Bosia. Le fromage porte le nom de Cossano Belbo dans le Piémont. Le lait vient de troupeaux piémontais des Langhe, enrichi en crème.
Le lait utilisé est du lait de vache avec crème ajoutée. La pâte molle est à croûte fleurie fine au geotrichum, teintée au rocou. La texture est onctueuse et fondante. Le goût est propre, beurré, avec des notes végétales et de champignon cuit.
Le format est une pièce de 200 g. Le fromage se sert sur un plateau de fromages européens, avec des crackers neutres. Il se conserve au réfrigérateur entre 4 et 8 °C. Il se sort 20 minutes avant service.
Robiola italienne au lait de vache.
Fabriquée dans les Langhe au Piémont.
Pâte molle crémeuse à croûte fleurie.
Goût beurré notes champignon cuit.
Format 200 g.
Lait: lait de vache + crème
Gamme: Artisan Cheeses
Goût: beurré champignon
Poids: 200 g
Croûte: croûte fleurie geotrichum
Modèle: Cossanella
Origine: Italie Piémont Langhe
Texture: pâte molle crémeuse
Autre nom: robiola / fromage italien
Conservation: réfrigérateur 4-8°C
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Cossanella fromage vache 200g crémeux | The Fine Cheese Co. Brie Dongé fromage 250g pâte molle france | The Fine Cheese Co. Artisan Cheeses St Cera fromage lavé 90g | The Fine Cheese Co. Greek Feta fromage grec 200g brebis saumure | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 7,25 € | 8,25 € | 9,85 € | 4,90 € |
| Lait | lait de vache + crème | lait de vache pasteurisé | lait de vache | lait de brebis |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Goût | beurré champignon | végétal, champignon | beurré et fruité | salé |
| Marque | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Cossanella | Brie Dongé | St Cera | Greek Feta |
| Origine | Italie Piémont Langhe | Meuse, France | fromage anglais | Grèce |
| Texture | pâte molle crémeuse | pâte molle | pâte molle | tendre et friable |
| Autre nom | robiola / fromage italien | brie | cheese | feta |
| Conservation | réfrigérateur 4-8°C | au réfrigérateur | au réfrigérateur entre 2 et 6 °C | au réfrigérateur |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage lavé | fromage grec |
C est une robiola piémontaise au lait de vache, à pâte molle crémeuse.
Le goût est beurré et propre, avec des notes végétales et de champignon cuit.
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