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Petit Munster Fischer de THE FINE CHEESE CO. est un fromage au lait de vache de la vallée de Munster. Sa croûte lavée orange reste souple et sa pâte reste crémeuse. Le format de 125g convient pour un plateau maison.
Title
À associer avecThe Fine Cheese Co. Pitchfork Somerset Cheddar fromage vache 250g9,50 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-386
Petit Munster Fischer est un fromage fabriqué avec du lait de vache des Vosges. THE FINE CHEESE CO. le propose dans la gamme Artisan Cheeses. La vallée de Munster donne son origine à ce produit laitier européen.
La croûte orange est brossée à la saumure pendant trois semaines. La pâte reste lisse et crémeuse sous cette croûte lavée. Le goût mêle le salé, le doux et l'acidulé, avec une note épicée en fin.
Ce fromage se vend en pièce de 125g. Il se conserve au réfrigérateur entre 2 et 6°C. Il se sort 30 minutes avant le service pour un plateau ou une fin de repas.
Fromage THE FINE CHEESE CO. au lait de vache.
Croûte lavée orange brossée à la saumure.
Pâte molle à texture crémeuse.
Goût savoureux, doux et légèrement épicé.
Format 125g pour plateau maison.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Format: 125g
Croûte: croûte lavée orange
Modèle: Petit Munster Fischer
Origine: vallée de Munster, Vosges
Texture: pâte molle crémeuse
Affinage: 3 semaines à la saumure
Variante: Petit Munster Fischer 125g
Conservation: au réfrigérateur 2-6°C
Usage à table: plateau fromage
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| THE FINE CHEESE CO. Petit Munster Fischer fromage 125g croûte lavée | THE FINE CHEESE CO. Crottin de Chavignol fromage chèvre 50-80g | Beauvale fromage bleu 250g lait de vache crémeux | The Fine Cheese Co. Artisan Cheeses Eve fromage 125g lavé au brandy | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 5,90 € | 7,35 € | 9,73 € | 8,99 € |
| Lait | lait de vache | lait de chèvre | lait de vache pasteurisé | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Format | 125g | 50-80g | 250 g | 125g |
| Marque | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | Beauvale | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Petit Munster Fischer | Crottin de Chavignol | Beauvale | Eve |
| Origine | vallée de Munster, Vosges | Loire, France | Nottinghamshire, Angleterre | fromage britannique |
| Texture | pâte molle crémeuse | pâte molle | crémeuse, souple | pâte molle |
| Affinage | 3 semaines à la saumure | jeune ou affiné | 7 semaines | lavé au Somerset Cider Brandy |
| Variante | Petit Munster Fischer 125g | Crottin de Chavignol 50-80g | doux crémeux | 125g |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage bleu | fromage |
Oui, il est fabriqué avec du lait de vache des Vosges.
Gardez-le au réfrigérateur et sortez-le 30 minutes avant de servir.
Croûte souple et pâte bien crémeuse. Odeur forte mais goût correct, parfait en petite portion.
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