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Le Quercyfeuille au Romarin de The Fine Cheese Co. est un fromage français de chèvre à pâte molle, coiffé de romarin. Le lait de chèvre donne une pâte souple et un goût salé et levuré.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. Quicke's chèvre fromage affiné 250g11,63 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-275
The Fine Cheese Co. propose ce fromage de chèvre français de la gamme Artisan Cheeses. Il est fabriqué avec du lait de chèvre d'une ferme familiale en Haute-Garonne. Les chèvres pâturent en plein air sur les herbages de la ferme et la garrigue.
Le lait donne une pâte souple et soyeuse. Le fromage est affiné dix jours dans les caves de Touraine. La croûte reste fine et délicate. Le brin de romarin parfume la feuille et apporte une note qui rappelle la focaccia au romarin.
La pièce pèse entre 130 g et 160 g. Ce produit laitier se conserve au réfrigérateur. Il se sert à température ambiante sur un plateau de fromages européens.
Fromage français de chèvre au lait de chèvre de Haute-Garonne.
Pâte molle souple, goût salé aux notes levurées.
Coiffé de romarin, affiné dix jours en cave.
Pièce de 130 g à 160 g.
Lait: chèvre
Gamme: Artisan Cheeses
Format: 130 g à 160 g
Modèle: Quercyfeuille au Romarin
Origine: France
Texture: souple et soyeuse
Affinage: 10 jours en cave
Ingrédient: romarin
Type courant: fromage à pâte molle
Type de produit: fromage de chèvre
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Quercyfeuille au Romarin fromage de chèvre 130g | The Fine Cheese Co. Saint Nectaire Fermier fromage vache 530g | Beauvale fromage bleu 250g lait de vache crémeux | Keen’s Extra Mature Cheddar fromage vache 250g affiné 18 mois | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 11,82 € | 12,10 € | 9,73 € | 8,25 € |
| Lait | chèvre | vache | lait de vache pasteurisé | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Format | 130 g à 160 g | 1/3 environ 530 g | 250 g | 250 g |
| Marque | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | Beauvale | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Quercyfeuille au Romarin | Saint Nectaire Fermier Guillaume | Beauvale | Hand-Selected Keen's Extra Mature Cheddar |
| Origine | France | France | Nottinghamshire, Angleterre | Somerset, Royaume-Uni |
| Texture | souple et soyeuse | souple et fondante | crémeuse, souple | pâte dure |
| Affinage | 10 jours en cave | affiné en cave | 7 semaines | 18 mois |
| Type de produit | fromage de chèvre | fromage à pâte pressée | fromage bleu | fromage |
Du lait de chèvre issu d'un troupeau élevé en Haute-Garonne.
Une pâte salée aux notes levurées, parfumée au romarin.
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