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Le Brightwell Ash de The Fine Cheese Co. est un fromage au lait de chèvre de 140g. Sa texture légère et son goût frais et zesté conviennent au plateau de printemps.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. Brillat Savarin fromage 200g triple-crème10,81 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-464
The Fine Cheese Co. propose ce fromage au lait de chèvre de la ferme de Fraser Norton et Rachel Yarrow. Le lait vient de leur troupeau de chèvres Anglo-nubiennes au Pays de Galles. La pâte molle rappelle les fromages de la vallé de la Loire.
Ce chèvre frais possède une texture légère et un goût zesté. Le fromage printanier se mange en début de repas ou sur plateau. Il accompagne une salade, du pain grillé et un vin blanc sec.
Le format 140g correspond à un petit fromage entier pour la maison. Ce produit laitier se conserve au réfrigérateur. Il faut le sortir vingt minutes avant le service pour retrouver l’affinage souple.
Fromage au lait de chèvre produit au Pays de Galles.
Pâte molle à texture légère.
Goût frais et zesté, idéal au printemps.
Format 140g pour la maison et le plateau.
Lait: lait de chèvre
Gamme: Artisan Cheeses
Poids: 140g
Usage: plateau, printemps
Modèle: Brightwell Ash
Origine: fromage européen, Pays de Galles
Texture: pâte molle, texture légère
Variante: fromage de chèvre frais
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Brightwell Ash Fromage Chèvre 140g | Buffalicious Mozzarella Somerset lait de bufflonne fraîche 110g | Nidelven Blå Fromage Bleu Norvégien 250g Doux | The Fine Cheese Co. Alp Blossom Fromage 250g aux Fleurs | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 12,00 € | 5,50 € | 13,98 € | 10,81 € |
| Lait | lait de chèvre | lait de bufflonne | vache | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Poids | 140g | 110g | 250g | 250g |
| Usage | plateau, printemps | salade, pizza, plateau | plateau | plateau, maison |
| Marque | The Fine Cheese Co. | Buffalicious | THE FINE CHEESE CO. | The Fine Cheese Co. |
| Modèle | Brightwell Ash | Mozzarella Somerset | Nidelven Blå | Alp Blossom |
| Origine | fromage européen, Pays de Galles | Somerset, Angleterre | Norvège | fromage européen |
| Texture | pâte molle, texture légère | pâte filée souple | pâte persillée, beurrée | pâte dure, souple et moelleuse |
| Variante | fromage de chèvre frais | 110g | bleu | aux fleurs et herbes |
| Type de produit | fromage | fromage frais | fromage | fromage |
C’est un fromage au lait de chèvre, issu de chèvres Anglo-nubiennes.
Servez-le frais sur plateau ou avec du pain, après un passage à température ambiante.
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