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Le Sparkenhoe Red Leicester de The Fine Cheese Co. est un fromage anglais au lait cru de vache. Sa pâte dure offre une texture crémeuse et légèrement feuilletée. Le format de 250g convient pour la maison.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. St Andrews Cheddar fromage 250g vache9,30 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-110
The Fine Cheese Co. sélectionne ce Red Leicester fermier du Leicestershire. Il est fabriqué par David et Jo Clarke avec du lait cru de vaches Holstein-Friesian. Il s'agit du seul Red Leicester fermier au lait cru d'Angleterre.
La pâte dure présente une texture crémeuse et légèrement feuilletée. Le goût reste doux et fondant. Le rocou naturel donne une couleur orange rouge.
Le format de 250g est une coupe de meule. D'autres coupes de 500g et 1kg existent dans la gamme. Le fromage se conserve au réfrigérateur et se sert à température ambiante.
Ce produit laitier européen se découpe pour un plateau de fromages. Il fond aussi dans les plats chauds. Des veinures bleues naturelles peuvent apparaître.
Fromage anglais au lait cru de vache.
Pâte dure à texture crémeuse.
Couleur orange rouge au rocou naturel.
Fabriqué à Sparkenhoe Farm depuis 2005.
Coupe de 250g pour la maison.
Lait: lait cru de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Format: 250g
Couleur: orange rouge au rocou
Modèle: Hand-Selected Sparkenhoe Red Leicester
Origine: Angleterre
Texture: pâte dure crémeuse
Conservation: au réfrigérateur
Autres formats: 500g, 1kg
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Sparkenhoe Red Leicester fromage cru 250g | The Fine Cheese Co. Drunk Monk 250g Fromage Lavé à la Bière | The Fine Cheese Co. Fourme d'Ambert bleu vache 250g crémeux | The Fine Cheese Co. St Andrews Cheddar fromage 250g vache | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 9,00 € | 11,96 € | 8,64 € | 9,30 € |
| Lait | lait cru de vache | lait de vache | lait de vache | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Format | 250g | 250g | 250 g | 250 g |
| Marque | THE FINE CHEESE CO. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Hand-Selected Sparkenhoe Red Leicester | Drunk Monk | Fourme D'Ambert Xavier Morin | St Andrews Farmhouse Cheddar |
| Origine | Angleterre | Belgique - fromage européen | fromage français, fromage Auvergne | fromage britannique, fromage Écosse, cheddar écossais |
| Texture | pâte dure crémeuse | pâte molle souple | pâte persillée, bleu crémeux | pâte dure |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | réfrigérateur | réfrigérateur |
| Autres formats | 500g, 1kg | 500g, 1kg | 500 g, 1 kg | 500 g, 1 kg |
| Type de produit | fromage | fromage à croûte lavée | fromage bleu | fromage cheddar |
Non. Il est fabriqué avec du lait cru non pasteurisé.
La couleur vient du rocou naturel ajouté pendant la fabrication.
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