THE FINE CHEESE CO. Kirkham's Lancashire fromage vache 275g

9,63 €

Le Kirkham's Lancashire THE FINE CHEESE CO. est un fromage anglais au lait de vache. Sa pâte dure et friable fond en bouche. Le format 275 g est une coupe pour plateau à la maison.

En stock

Pack Weight

275g
550g
1.1kg

- 1 +

Recevez-le sous 4 à 7 jours ouvrés.

28 exemplaires vendus aujourd’hui. Plus que 11 exemplaires en stock. 16 personnes consultent cet article.

Prix dégressif dès 2 articles

À associer avecThe Fine Cheese Co. L'Antoine Raclette fromage 250g suisse10,00 €

Catégories : Artisan Cheeses

SKU : VEL-ART-485

Description

Fromage Kirkham's Lancashire THE FINE CHEESE CO.

Ce fromage fermier est fabriqué à Goosnargh avec le lait du troupeau familial. Le lait de vache donne une pâte blanche à croûte toile beurrée. La texture est friable avec un côté fondant.

Lait, texture et affinage

Le caillé est préparé sur deux jours selon la méthode traditionnelle. La meule est liée en toile et frottée au beurre. L'affinage dure de deux à six mois. Le goût est lactique et net avec une richesse beurrée.

Usage à table

Ce produit laitier se sert sur un plateau fromage européen. Il gratine sans fondre et convient pour un toast au fromage. Il peut présenter des veines bleues naturelles.

Format et conservation

Le format 275 g est une coupe de meule de 9 kg environ. Ce fromage à pâte dure se conserve au réfrigérateur. Il se sort avant service pour la texture.

Caractéristiques

Fromage anglais Kirkham's Lancashire au lait de vache.
Pâte dure friable à croûte toile beurrée.
Affinage de deux à six mois en cave.
Format coupe de 275 g pour plateau.
Goût lactique, beurré et fondant.
Lait: vache
Gamme: Artisan Cheeses
Usage: plateau et toast au fromage
Format: 275 g en coupe
Modèle: Kirkham's Lancashire
Texture: pâte dure friable
Affinage: 2 à 6 mois
Variante: 275g
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou

Comparer des modèles similaires

	THE FINE CHEESE CO. Kirkham's Lancashire fromage vache 275g	The Fine Cheese Co. Baby Baron Bigod fromage 250g pâte molle	The Fine Cheese Co. Brie de Meaux Dongé fromage 250g	The Fine Cheese Co. Cashel Blue fromage bleu 250g crémeux
Prix	9,63 €	11,98 €	8,25 €	7,70 €
Lait	vache	lait de vache	vache, lait cru	lait de vache
Gamme	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses
Usage	plateau et toast au fromage	plateau	plateau, maison	plateau
Format	275 g en coupe	250g	250 g	250g
Marque	THE FINE CHEESE CO.	The Fine Cheese Co.	The Fine Cheese Co.	The Fine Cheese Co.
Modèle	Kirkham's Lancashire	Baby Baron Bigod	Brie de Meaux Dongé	Cashel Blue
Texture	pâte dure friable	pâte molle	souple, veloutée	crémeuse, friable jeune
Affinage	2 à 6 mois	croûte fleurie	6 à 8 semaines	bleu affiné
Variante	275g	250g	250 g	250g
Conservation	au réfrigérateur	réfrigérateur	au réfrigérateur	au réfrigérateur
Type de produit	fromage	fromage	fromage	fromage bleu