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Le Montgomery's Cheddar de The Fine Cheese Co. est un fromage anglais au lait de vache en pièce de 250 g. Il est affiné en toile pour une pâte ferme aux notes de noix.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. Mothais sur Feuille fromage chèvre 200g11,33 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-175
Le Montgomery's Cheddar de The Fine Cheese Co. est un fromage britannique au lait de vache. Il est fabriqué en petits lots dans le Somerset. Il est affiné en toile après un long affinage.
Ce produit laitier présente une pâte pressée ferme et légèrement friable. Le goût est riche avec une profondeur de noix. La texture montre de petites fissures caractéristiques de l'affinage en toile.
Ce cheddar convient pour un plateau maison et une cuisine européenne. Le format présenté est de 250 g. Il se conserve au réfrigérateur dans son papier.
Cheddar artisanal Montgomery's de The Fine Cheese Co.
Fromage anglais au lait de vache.
Affiné en toile, pâte ferme friable.
Goût riche aux notes de noix.
Format 250 g pour plateau maison.
Lait: vache
Gamme: Artisan Cheeses
Usage: plateau, maison
Format: 250 g
Modèle: Hand-Selected Montgomery's Cheddar
Origine: Somerset, Angleterre
Texture: ferme, friable
Affinage: long affinage en toile
Variante: 250 g
Autres noms: cheddar, fromage à pâte pressée
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Montgomery's Cheddar fromage 250g | The Fine Cheese Co. Brie de Meaux Dongé fromage 250g | The Fine Cheese Co. Cashel Blue fromage bleu 250g crémeux | The Fine Cheese Co. The Merry Wyfe fromage 350g lavé au cidre | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 8,25 € | 8,25 € | 7,70 € | 13,19 € |
| Lait | vache | vache, lait cru | lait de vache | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Usage | plateau, maison | plateau, maison | plateau | plateau |
| Format | 250 g | 250 g | 250g | 350g |
| Marque | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. |
| Modèle | Hand-Selected Montgomery's Cheddar | Brie de Meaux Dongé | Cashel Blue | The Merry Wyfe |
| Origine | Somerset, Angleterre | Ile-de-France, France | fromage irlandais | fromage anglais |
| Texture | ferme, friable | souple, veloutée | crémeuse, friable jeune | pâte molle à croûte lavée |
| Affinage | long affinage en toile | 6 à 8 semaines | bleu affiné | lavé au cidre |
| Variante | 250 g | 250 g | 250g | 350g |
| Autres noms | cheddar, fromage à pâte pressée | brie, fromage à pâte molle | produit laitier | produit laitier |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage bleu | fromage |
500 g et 1 kg selon disponibilité.
Ferme et légèrement friable, typique d'un cheddar affiné en toile.
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