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La Oveja Negra Manchego Semi Curado de The Fine Cheese Co. est un fromage espagnol au lait de brebis. Sa pâte dure offre une texture beurrée et des notes de noix et d'herbes. Le format de 310g est une coupe de meule pour le plateau.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. La Tur Fromage Italien Trois Laits 230g8,20 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-106
The Fine Cheese Co. sélectionne ce Manchego artisanal en Espagne. Il est fabriqué avec du lait de brebis. Sa pâte dure est affinée en version Semi Curado.
La pâte présente une texture beurrée et souple. Le goût mêle des notes de noix, d'herbes et une pointe sucrée salée. Le parfum rappelle la lanoline.
Le format de 310g est une coupe d'une meule d'environ 2,5 kg. Le fromage se conserve au réfrigérateur emballé dans son papier. Il se sert à température ambiante avec du membrillo de coing.
Ce produit laitier convient pour un plateau de fromages européens. Il se découpe en triangles pour l'apéritif. Il accompagne aussi les salades et les plats à base de fromage.
Fromage espagnol au lait de brebis.
Pâte dure Semi Curado à texture beurrée.
Goût de noix avec notes herbacées sucrées salées.
Coupe de 310g issue d'une meule artisanale.
Se sert avec du membrillo sur un plateau.
Lait: lait de brebis
Gamme: Artisan Cheeses
Format: 310g
Modèle: La Oveja Negra Manchego Semi Curado
Origine: Espagne
Texture: pâte dure
Affinage: Semi Curado
Conservation: au réfrigérateur
Conditionnement: coupe de meule
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. La Oveja Negra Manchego Semi Curado fromage 310g | The Fine Cheese Co. Parmigiano Reggiano 30 mois fromage 350g | Beauvale fromage bleu 250g lait de vache crémeux | Keen's Extra Mature Cheddar mariage 7,5kg 18 mois | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 12,54 € | 14,31 € | 9,73 € | 114,46 € |
| Lait | lait de brebis | lait de vache | lait de vache pasteurisé | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Format | 310g | 350g | 250 g | coupe mariage 7,5kg |
| Marque | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | Beauvale | The Fine Cheese Co. |
| Modèle | La Oveja Negra Manchego Semi Curado | Parmigiano Reggiano 350g | Beauvale | Hand-Selected Keen’s Extra Mature Cheddar (Wedding Cut) |
| Origine | Espagne | Italie | Nottinghamshire, Angleterre | fromage anglais |
| Texture | pâte dure | pâte dure | crémeuse, souple | pâte dure moelleuse |
| Affinage | Semi Curado | 30 mois | 7 semaines | 18 mois |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | 2-5 °C, servir à température ambiante | réfrigérateur |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage bleu | fromage cheddar |
Non. Il est fabriqué uniquement avec du lait de brebis.
Non. C'est une coupe prélevée dans une meule d'environ 2,5 kg.
Texture beurrée et petit goût de noix, format 310g parfait pour le plateau.
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