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Mozzarella di Bufala DOP de THE FINE CHEESE CO. est un fromage italien au lait de bufflonne de Campanie. Sa pâte filée reste fondante, blanche et légèrement acidulée. La boule de 125g convient pour salade et cuisine maison.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. Mystery Cheese 3 fromage dégustation surprise5,75 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-391
Mozzarella di Bufala DOP est un fromage de la gamme Artisan Cheeses de THE FINE CHEESE CO. Ce produit laitier européen porte l'appellation DOP. Il est fabriqué en Campanie avec du lait de bufflonne, importé toutes les deux semaines.
La pâte filée est formée de couches fines, travaillée à l'eau chaude et coupée à la main. La texture reste fondante et la couleur reste blanc porcelaine. Ce fromage frais se sert en salade tomate, sur pizza ou nature avec un filet d'huile.
Ce fromage frais se vend en boule de 125g en liquide. Il se conserve au réfrigérateur et se mange vite après ouverture. Il ne se congèle pas pour garder sa texture.
Fromage THE FINE CHEESE CO. au lait de bufflonne.
Mozzarella italienne DOP de Campanie.
Pâte filée à texture fondante.
Goût frais et légèrement acidulé.
Boule 125g pour salade maison.
Lait: lait de bufflonne
Gamme: Artisan Cheeses
Format: 125g
Modèle: Mozzarella di Bufala DOP
Origine: Campanie, Italie
Texture: pâte filée fondante
Variante: Mozzarella di Bufala DOP 125g
Appellation: DOP
Conservation: au réfrigérateur, en liquide
Usage à table: salade, pizza
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| THE FINE CHEESE CO. Mozzarella di Bufala DOP fromage 125g | THE FINE CHEESE CO. Crottin de Chavignol fromage chèvre 50-80g | THE FINE CHEESE CO. Curworthy Baby fromage 500g lait vache | THE FINE CHEESE CO. Le Sanérac fromage 170g lait vache | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 4,00 € | 7,35 € | 12,98 € | 10,32 € |
| Lait | lait de bufflonne | lait de chèvre | lait de vache | lait de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Format | 125g | 50-80g | 500g | 170g |
| Marque | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Mozzarella di Bufala DOP | Crottin de Chavignol | Curworthy Baby | Le Sanérac |
| Origine | Campanie, Italie | Loire, France | Devon, Angleterre | France |
| Texture | pâte filée fondante | pâte molle | pâte pressée ferme crémeuse | pâte pressée ferme |
| Variante | Mozzarella di Bufala DOP 125g | Crottin de Chavignol 50-80g | Curworthy Baby 500g | Le Sanérac 170g |
| Conservation | au réfrigérateur, en liquide | au réfrigérateur 2-6°C | au réfrigérateur 2-6°C | au réfrigérateur 2-6°C |
| Usage à table | salade, pizza | plateau, salade | plateau, sandwich | plateau |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage | fromage |
Elle vient de Campanie et porte l'appellation DOP.
Servez-la fraîche en salade ou sur pizza, égouttée juste avant.
Texture fondante et douce, très bonne en salade.
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