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The Fine Cheese Co. Artisan Cheeses propose Hidcote, un fromage britannique au lait de brebis. Sa pâte molle de type lactique devient soyeuse puis coulante. Le format de 220g convient pour la maison et le plateau.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. Killeen fromage chèvre 250g gouda10,81 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-144
The Fine Cheese Co. sélectionne ce produit laitier fabriqué par King Stone Dairy avec du lait de brebis des Cotswolds. La fabrication a lieu au printemps et en été après l’agnelage. La texture évolue d’un cœur lactique vers une pâte soyeuse.
Ce fromage européen présente une croûte ivoire ridée. L’intérieur devient fondant et nappant, riche en crème. Les arômes évoquent le foin frais, avec des notes de crème, de noix douces et de champignon cru. Il se sert à la maison sur un plateau.
Le format proposé est de 220g. Le fromage se conserve au réfrigérateur. Il se sort avant service pour retrouver sa texture à l’usage à table.
Fromage britannique au lait de brebis de la gamme Artisan Cheeses.
Pâte molle lactique à croûte ridée.
Texture soyeuse puis fondante à maturité.
Format de 220g pour plateau et maison.
Fabrication saisonnière de printemps et été.
Lait: lait de brebis
Gamme: Artisan Cheeses
Usage: plateau, maison
Format: 220g
Saison: printemps, été
Modèle: Hidcote
Origine: Royaume-Uni
Texture: pâte molle lactique
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Hidcote fromage brebis 220g pâte molle lactique | Gorgonzola Al Cucchiaio Fromage bleu vache crémeux 6 kg | Keen's Extra Mature Cheddar mariage 7,5kg 18 mois | Sparkenhoe Shropshire Blue fromage bleu 250g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 10,00 € | 93,23 € | 114,46 € | 10,44 € |
| Lait | lait de brebis | lait de vache | lait de vache | lait cru de vache |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Usage | plateau, maison | plateau, pain, pizza | plateau fromage, mariage | plateau |
| Format | 220g | meule de 6 kg, portion en barquette | coupe mariage 7,5kg | 250g |
| Marque | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Hidcote | Gorgonzola Al Cucchiaio | Hand-Selected Keen’s Extra Mature Cheddar (Wedding Cut) | Sparkenhoe Shropshire Blue |
| Origine | Royaume-Uni | Italie | fromage anglais | britannique |
| Texture | pâte molle lactique | molle, crémeuse, à la cuillère | pâte dure moelleuse | pâte persillée |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | réfrigérateur | réfrigérateur |
| Type de produit | fromage | fromage bleu | fromage cheddar | fromage |
Il est fabriqué avec du lait de brebis.
Il est fabriqué uniquement au printemps et en été.
Bien reçu, crémeux à point. Un peu petit format mais parfait à deux.
Texture soyeuse, presque coulante au centre. Goût doux de brebis, très agréable.
Fromages et produits laitiers européens de Graindorge et Malo, expédiés dans le monde entier
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