Gorgonzola Al Cucchiaio Fromage bleu vache crémeux 6 kg

165,60 € 93,23 €

Gorgonzola Al Cucchiaio est un fromage bleu italien au lait de vache. La pâte est très molle et crémeuse. Le goût est doux avec une pointe vineuse.

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À associer avecHeidal Brunost fromage brun caramel 250 g12,39 €

Catégories : Artisan Cheeses

SKU : VEL-ART-329

Description

Gorgonzola Al Cucchiaio, bleu italien

Ce Gorgonzola Al Cucchiaio est sélectionné par la famille Arrigoni près de la ville de Gorgonzola. Il est fabriqué au lait de vache. La meule entière pèse 6 kg et la part est prélevée au service en barquette.

Lait, texture et usage à table

La pâte est molle et fondante, à servir à la cuillère. La texture est riche et onctueuse. Le goût reste doux. Ce produit laitier se sert sur un plateau de fromage européen, avec du pain et des fruits. Il fond aussi sur une pizza.

Format et conservation

Le format à la vente est issu d'une meule de 6 kg. Le fromage se conserve au réfrigérateur dans sa barquette fermée. Il se sort avant service pour exprimer son crémeux.

Caractéristiques

Fromage bleu italien au lait de vache.
Pâte très molle à servir à la cuillère.
Texture riche, douce et crémeuse.
Sélectionné par la famille Arrigoni.
Portion prélevée d'une meule de 6 kg.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Goût: doux, pointe vineuse
Usage: plateau, pain, pizza
Format: meule de 6 kg, portion en barquette
Modèle: Gorgonzola Al Cucchiaio
Origine: Italie
Texture: molle, crémeuse, à la cuillère
Autre nom: bleu italien
Producteur: famille Arrigoni
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage bleu
Vendeur: Velou

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	Gorgonzola Al Cucchiaio Fromage bleu vache crémeux 6 kg	The Fine Cheese Co. Artisan Cheeses St Cera fromage lavé 90g	The Fine Cheese Co. Fourme d'Ambert bleu vache 250g crémeux	Carboncino fromage cendré lait mixte pâte molle 160g
Prix	93,23 €	9,85 €	8,64 €	9,25 €
Lait	lait de vache	lait de vache	lait de vache	lait mixte
Gamme	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses
Goût	doux, pointe vineuse	beurré et fruité	bleu doux	doux, légère note de chèvre
Format	meule de 6 kg, portion en barquette	90 g	250 g	160 g
Marque	The Fine Cheese Co.	The Fine Cheese Co.	THE FINE CHEESE CO.	THE FINE CHEESE CO.
Modèle	Gorgonzola Al Cucchiaio	St Cera	Fourme D'Ambert Xavier Morin	Carboncino
Origine	Italie	fromage anglais	fromage français, fromage Auvergne	Piémont, Italie
Texture	molle, crémeuse, à la cuillère	pâte molle	pâte persillée, bleu crémeux	crémeuse et souple
Autre nom	bleu italien	cheese	fourme d'Ambert	fromage cendré
Conservation	au réfrigérateur	au réfrigérateur entre 2 et 6 °C	réfrigérateur	au réfrigérateur
Type de produit	fromage bleu	fromage lavé	fromage bleu	fromage à pâte molle