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Le Bleu de Laqueuille de The Fine Cheese Co. est un fromage bleu d’Auvergne au lait de vache. Sa pâte persillée et son affinage long donnent une texture fondante en 250g.
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À associer avecThe Fine Cheese Co. Brie de Meaux Dongé fromage 250g8,25 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-468
The Fine Cheese Co. propose ce bleu français fabriqué à Laqueuille depuis 1820. Ce fromage au lait de vache vient des montagnes d’Auvergne. La pâte persillée est salée à la main et issue d’un affinage long.
Ce bleu affiné possède une texture élégante et fondante. Le fromage bleu plateau se sert avec du pain de campagne, des noix et des chutneys. Il convient aussi émietté sur une salade ou en fin de repas à la maison.
Le format 250g correspond à une portion pour le plateau maison. Ce produit laitier se conserve au réfrigérateur, bien emballé. Il faut le sortir trente minutes avant le service pour profiter de l’affinage.
Fromage bleu d’Auvergne au lait de vache.
Pâte persillée salée à la main.
Affinage long, texture fondante.
Format 250g pour plateau maison.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Poids: 250g
Modèle: Bleu de Laqueuille
Origine: fromage européen, Auvergne
Texture: pâte persillée, fondante
Affinage: affinage long
Variante: fromage bleu
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Bleu de Laqueuille Fromage Bleu 250g | The Fine Cheese Co. Artisan Beaufort d’Été AOP Fromage 250g Lait Vache | The Fine Cheese Co. Brie Dongé fromage 250g pâte molle france | The Fine Cheese Co. Greek Feta fromage grec 200g brebis saumure | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 7,94 € | 13,53 € | 8,25 € | 4,90 € |
| Lait | lait de vache | lait de vache | lait de vache pasteurisé | lait de brebis |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Poids | 250g | 250g | 250g | 200g |
| Marque | The Fine Cheese Co. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Bleu de Laqueuille | Beaufort d’Été AOP | Brie Dongé | Greek Feta |
| Origine | fromage européen, Auvergne | fromage français | Meuse, France | Grèce |
| Texture | pâte persillée, fondante | pâte pressée | pâte molle | tendre et friable |
| Affinage | affinage long | 12 mois | affiné | en saumure |
| Variante | fromage bleu | 250g | 250g | 200g |
| Conservation | au réfrigérateur | réfrigérateur 4-8 °C | au réfrigérateur | au réfrigérateur |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage | fromage grec |
C’est un fromage au lait de vache de montagne, salé à la main.
Servez-le sur plateau avec pain et noix, après un passage à température ambiante.
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