Carboncino fromage cendré lait mixte pâte molle 160g

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9,25 €

Le Carboncino est un fromage italien à pâte molle au lait mixte, entièrement cendré. Il vient du Caseificio dell’Alta Langa dans le Piémont. La texture est souple et crémeuse, avec une légère note de chèvre. Le format de 160 g convient pour un plateau à la maison.

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À associer avecColston Bassett Baby Stilton bleu 1,1kg lait de vache24,52 €

Catégories : Artisan Cheeses

SKU : VEL-ART-340

Description

Carboncino, fromage cendré du Piémont

THE FINE CHEESE CO. propose ce Carboncino fabriqué par le Caseificio dell’Alta Langa dans le Piémont. C’est un produit laitier européen au lait mixte, avec une croûte entièrement cendrée. Le format est un petit fromage de 160 g.

Lait, texture et usage à table

La pâte molle est crémeuse et souple sous la cendre. Le goût est doux, avec une pointe de chèvre. Il se sert en début de plateau, avec du pain ou des toasts nature. Il convient pour une table de deux à quatre personnes.

Format et conservation

Le fromage pèse 160 g. Il se conserve au réfrigérateur et se sort 20 à 30 minutes avant de servir. Gardez-le dans son emballage pour protéger la cendre et l’affinage.

Caractéristiques

Fromage italien au lait mixte, entièrement cendré.
Fabriqué dans le Piémont par l’Alta Langa.
Pâte molle crémeuse à texture souple.
Goût doux avec une légère note de chèvre.
Petit format de 160 g pour plateau.
Lait: lait mixte
Gamme: Artisan Cheeses
Goût: doux, légère note de chèvre
Format: 160 g
Modèle: Carboncino
Origine: Piémont, Italie
Texture: crémeuse et souple
Autre nom: fromage cendré
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage à pâte molle
Vendeur: Velou

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	Carboncino fromage cendré lait mixte pâte molle 160g	Gorgonzola Al Cucchiaio Fromage bleu vache crémeux 6 kg	The Fine Cheese Co. Artisan Cheeses St Cera fromage lavé 90g	The Fine Cheese Co. Fourme d'Ambert bleu vache 250g crémeux
Prix	9,25 €	93,23 €	9,85 €	8,64 €
Lait	lait mixte	lait de vache	lait de vache	lait de vache
Gamme	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses
Goût	doux, légère note de chèvre	doux, pointe vineuse	beurré et fruité	bleu doux
Format	160 g	meule de 6 kg, portion en barquette	90 g	250 g
Marque	THE FINE CHEESE CO.	The Fine Cheese Co.	The Fine Cheese Co.	THE FINE CHEESE CO.
Modèle	Carboncino	Gorgonzola Al Cucchiaio	St Cera	Fourme D'Ambert Xavier Morin
Origine	Piémont, Italie	Italie	fromage anglais	fromage français, fromage Auvergne
Texture	crémeuse et souple	molle, crémeuse, à la cuillère	pâte molle	pâte persillée, bleu crémeux
Autre nom	fromage cendré	bleu italien	cheese	fourme d'Ambert
Conservation	au réfrigérateur	au réfrigérateur	au réfrigérateur entre 2 et 6 °C	réfrigérateur
Type de produit	fromage à pâte molle	fromage bleu	fromage lavé	fromage bleu