Heidal Brunost fromage brun caramel 250 g

14,50 € 12,39 €

Le Heidal Brunost est un fromage brun norvégien de 250 g. Il associe lactosérum de vache et de chèvre avec de la crème, pour une texture dense et un goût de caramel.

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250g

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À associer avecHulla Baloo fromage bleu vache 300g13,38 €

Catégories : Artisan Cheeses

SKU : VEL-ART-194

Description

Heidal Brunost, le fromage brun

Heidal prépare ce fromage brun dans la vallé de Gudbrandsdal. The Fine Cheese Co. le propose en fromage norvégien à pâte dure. Le bloc de 250 g porte la forme fleur d’acanthe.

Lait, texture et usage à table

Ce produit laitier cuit lentement le lactosérum de vache et de chèvre avec de la crème. La caramélisation donne une texture dense et fondante. Le goût mêle caramel et babeurre avec une finale crémeuse. Il se coupe en fines tranches et fond sur des gaufres chaudes.

Format et conservation

Le format est un bloc de 250 g. Le fromage se conserve au réfrigérateur. Il se tranche fin au couteau à fromage brun.

Caractéristiques

Fromage brun norvégien de Heidal.
Lactosérum de vache et de chèvre avec crème.
Texture dense et fondante.
Goût de caramel et babeurre.
Bloc de 250 g.
Lait: vache et chèvre, lactosérum avec crème
Gamme: Artisan Cheeses
Goût: caramel
Format: 250 g
Modèle: Heidal Brunost
Origine: Norvège
Texture: dense, fondante
Variante: 250 g
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou

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	Heidal Brunost fromage brun caramel 250 g	Cropwell Bishop Stilton bleu 500g lait de vache	THE FINE CHEESE CO. Curworthy Baby fromage 500g lait vache	THE FINE CHEESE CO. Taleggio fromage italien 225g affinage long
Prix	12,39 €	8,25 €	12,98 €	6,19 €
Lait	vache et chèvre, lactosérum avec crème	lait de vache	lait de vache	lait de vache
Gamme	Artisan Cheeses	Stilton	Artisan Cheeses	Artisan Cheeses
Goût	caramel	beurre, caramel, complexe	doux	doux, beurré, fruité
Format	250 g	500 g	500g	225g, coupe de meule de 1,8 kg
Marque	The Fine Cheese Co.	Cropwell Bishop	THE FINE CHEESE CO.	THE FINE CHEESE CO.
Modèle	Heidal Brunost	Hand-ladled Stilton	Curworthy Baby	Taleggio
Origine	Norvège	Angleterre	Devon, Angleterre	Italie
Texture	dense, fondante	crémeuse	pâte pressée ferme crémeuse	pâte molle soyeuse
Variante	250 g	moulé main	Curworthy Baby 500g	225g
Conservation	au réfrigérateur	2-5 °C, servir à température ambiante	au réfrigérateur 2-6°C	au réfrigérateur
Type de produit	fromage	fromage bleu	fromage	fromage