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Bath Blue de The Fine Cheese Co. est un fromage bleu au lait de vache de 250g. Ce produit laitier britannique suit une recette de stilton. Sa pâte est crémeuse avec un persillage régulier.
Pack Weight
À associer avecThe Fine Cheese Co. Bath Soft Cheese fromage vache 250g11,17 €
Catégories : Artisan Cheeses
SKU : VEL-ART-354
Bath Blue vient de la gamme Artisan Cheeses de The Fine Cheese Co. Il est fabriqué à Park Farm dans les Mendip Hills avec le lait de la ferme familiale. La coupe vendue pèse 250g. La meule entière pèse environ 8 kg.
Le lait de vache du troupeau frison donne une pâte crémeuse. Le bleu est réparti dans toute la pâte. La fabrication en petits lots se fait à la main. Ce fromage a reçu le titre de Supreme Champion aux World Cheese Awards 2014.
Le format 250g convient pour un plateau maison. Il se sert à température ambiante. Il se conserve au réfrigérateur, bien emballé.
Fromage bleu au lait de vache.
Recette traditionnelle de stilton.
Pâte crémeuse à persillage régulier.
Lait de la ferme de Park Farm.
Coupe de 250g pour le plateau.
Lait: lait de vache
Gamme: Artisan Cheeses
Poids: 250g
Usage: plateau, maison
Modèle: Bath Blue
Origine: fromage britannique
Texture: pâte crémeuse persillée
Affinage: fabriqué à la main en petits lots
Variante: bleu
Type de produit: fromage
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Bath Blue Fromage Bleu 250g | Nidelven Blå Fromage Bleu Norvégien 250g Doux | The Fine Cheese Co. Artisan Beaufort d’Été AOP Fromage 250g Lait Vache | The Fine Cheese Co. Brie Dongé fromage 250g pâte molle france | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 10,59 € | 13,98 € | 13,53 € | 8,25 € |
| Lait | lait de vache | vache | lait de vache | lait de vache pasteurisé |
| Gamme | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses | Artisan Cheeses |
| Poids | 250g | 250g | 250g | 250g |
| Usage | plateau, maison | plateau | plateau maison | plateau fromage |
| Marque | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. |
| Modèle | Bath Blue | Nidelven Blå | Beaufort d’Été AOP | Brie Dongé |
| Origine | fromage britannique | Norvège | fromage français | Meuse, France |
| Texture | pâte crémeuse persillée | pâte persillée, beurrée | pâte pressée | pâte molle |
| Affinage | fabriqué à la main en petits lots | 6 mois minimum | 12 mois | affiné |
| Variante | bleu | bleu | 250g | 250g |
| Type de produit | fromage | fromage | fromage | fromage |
Non. C'est une coupe d'une meule d'environ 8 kg.
C'est un bleu crémeux de style stilton, avec un persillage régulier.
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