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La Crème fraîche onctueuse bio de la Maison Bernard Gaborit est une crème de vache au lait de Jersiaise. La texture est onctueuse et douce, sans acidité. Le pot de 25cl convient à la cuisine raffinée.
À associer avecMaison Bernard Gaborit Crèmerie Bio beurre cru demi-sel Guérande3,60 €
Catégories : Crèmerie bio de vache
SKU : VEL-CRM-715
La Maison Bernard Gaborit fabrique cette crème fraîche bio avec du lait de vache Jersiaise. La crème est pasteurisée doucement au bain-marie. Elle est maturée lentement pour développer des notes florales et de prairie.
La texture est onctueuse et souple. Le goût est doux et frais. La couleur et le goût changent selon la saison et l’alimentation des vaches au pâturage.
Ce produit laitier convient à la cuisine chaude et froide. Il accompagne les sauces, les soupes, les desserts et les plats mijotés. Le pot se conserve au frais entre 0 et 6 °C. Il se consomme rapidement après ouverture.
Cette crème fraiche bio est issue de l’agriculture biologique. La fabrication est traditionnelle. L’alimentation des vaches est naturelle, sans forçage. Le lait n’est pas standardisé en goût selon la saison.
Crème fraîche bio au lait de vache Jersiaise.
Texture onctueuse, douce et sans acidité.
Pasteurisation douce au bain-marie.
Maturation lente pour un goût floral.
Pot de 25cl pour la cuisine quotidienne.
Lait: lait de vache Jersiaise bio
Gamme: Crèmerie bio de vache
Goût: doux sans acidité
Usage: cuisine gastronomique
Format: 25cl
Modèle: Crème fraîche onctueuse bio
Texture: onctueuse
Variante: onctueuse nature
Fabrication: pasteurisée au bain-marie, maturée
Conservation: au frais 0-6 °C
Certification: bio
Type de produit: crème fraîche
Vendeur: Velou
| Maison Bernard Gaborit Crème fraîche onctueuse bio 25cl lait jersiaise | Maison Bernard Gaborit Beurre cru doux bio baratte lait jersiaise | Maison Bernard Gaborit Crèmerie Bio beurre cru demi-sel Guérande | Maison Bernard Gaborit Ghee Beurre clarifié 350g sans lactose | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 2,60 € | 3,50 € | 3,60 € | 4,50 € |
| Lait | lait de vache Jersiaise bio | lait cru de vache Jersiaise bio | crème crue de vache Jersiaise bio | lait cru de vache Jersiaise |
| Gamme | Crèmerie bio de vache | Crèmerie bio de vache | Crèmerie bio de vache | Crèmerie bio de vache |
| Marque | Maison Bernard Gaborit | Maison Bernard Gaborit | Maison Bernard Gaborit | Maison Bernard Gaborit |
| Modèle | Crème fraîche onctueuse bio | Beurre cru doux bio | Beurre cru bio demi-sel | Ghee - Le Beurre clarifié |
| Variante | onctueuse nature | doux nature au lait cru | cru demi-sel | vache |
| Type de produit | crème fraîche | beurre | beurre | beurre clarifié |
La crème est onctueuse et souple. Elle nappe sans être acide.
Non. Le goût et la couleur varient selon la saison et le pâturage des Jersiaises.
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