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Quicke's Smoked Double Devonshire fromage fumé 200g chêne
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Quicke's Smoked Double Devonshire fromage fumé 200g chêne
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Quicke's Smoked Double Devonshire fromage fumé 200g chêne
Goat & Territorial Cheese

Quicke's Smoked Double Devonshire fromage fumé 200g chêne

6,25 €

Le Quicke's Smoked Double Devonshire est un fromage anglais fumé au lait de vache. Sa pâte beurrée affine 4 à 6 mois. Le fumage au chêne donne un goût de caramel fumé.


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Quicke's Devonshire Red fromage anglais 200g lait de vache À associer avecQuicke's Devonshire Red fromage anglais 200g lait de vache5,75 €

Catégories : Goat & Territorial Cheese

SKU : VEL-GOA-674


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Description

Quicke's Smoked Double Devonshire, fromage fumé au chêne

Le Quicke's Smoked Double Devonshire est un produit laitier de la ferme Quicke's. Il est fabriqué avec du lait de vaches nourries à l'herbe. La pâte est pressée sous toile et affinée 4 à 6 mois. Le fumage utilise des copeaux de chêne du domaine.

Texture et usage à table

La pâte reste beurrée avec une note de caramel. Le goût fumé est net sans amertume. Ce fromage convient pour un plateau. Il ajoute du caractère sur une pizza. Il se râpe sur des légumes chauds.

Format 200g et conservation

Ce fromage est présenté en morceau de 200g. Il se conserve au réfrigérateur entre 4 et 8 °C. Il faut le protéger de l'air après ouverture. Le fromage fumé se sert à température ambiante.

Caractéristiques
  • Fromage anglais au lait de vache.

  • Fumé aux copeaux de chêne du domaine.

  • Affinage en toile de 4 à 6 mois.

  • Texture beurrée au goût caramel fumé.

  • Convient pour plateau et pizza.

  • Lait: lait de vache

  • Gamme: Goat & Territorial Cheese

  • Format: 200g

  • Modèle: Smoked Double Devonshire Clothbound Cheese

  • Texture: beurrée

  • Affinage: 4 à 6 mois

  • Variante: fumé au chêne

  • Conservation: au réfrigérateur entre 4 et 8 °C

  • Type de produit: fromage fumé

  • Vendeur: Velou

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Prix6,25 €5,75 €5,75 €9,55 €
Laitlait de vachelait de vachelait de vachelait de chèvre
GammeGoat & Territorial CheeseGoat & Territorial CheeseGoat & Territorial CheeseGoat & Territorial Cheese
Format200gportion 200 g200g200 g
MarqueQuicke'sQuicke'sQuicke'sQuicke's
ModèleSmoked Double Devonshire Clothbound CheeseDevonshire Red Clothbound CheeseDouble Devonshire Clothbound CheeseGoat's Milk Clothbound Cheese
Texturebeurréefriablesouple et beurréebeurrée et crémeuse
Affinage4 à 6 mois6 mois, sous toile3 à 6 moisenviron 6 mois en toile
Variantefumé au chêne200 gnatureAffiné 6 mois
Conservationau réfrigérateur entre 4 et 8 °Cau réfrigérateurau réfrigérateur entre 4 et 8 °Cau réfrigérateur
Type de produitfromage fuméfromagefromage anglaisfromage de chèvre
Questions fréquentes
Quel bois sert au fumage ?

Le fumage utilise des copeaux de chêne issus du domaine Quicke's.

Ce fromage convient-il pour cuisiner ?

Oui. Il fond bien et parfume les pizzas et les gratins.

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