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Goat & Territorial Cheese de Quicke's propose ce Vintage Goat's Cheese affiné plus de 10 mois. Ce fromage de chèvre en part de 250 g reste doux, avec plus de profondeur que la version jeune. La maison l'affine en toile à la ferme.
À associer avecQuicke's Smoked Double Devonshire fromage fumé 200g chêne6,25 €
Catégories : Goat & Territorial Cheese
SKU : VEL-GOA-651
Goat & Territorial Cheese de Quicke's affine ce chèvre en toile pendant plus de 10 mois. La meule développe du caractère tout en gardant la douceur du lait de chèvre. La part est emballée en papier de 250 g.
Le lait de chèvre donne une pâte ferme et beurrée. L'affinage long apporte des notes noisettées et une finale plus longue. Le plateau le sert seul, avec miel, noix ou pain de campagne.
Le format de 250 g convient à la dégustation. Le fromage se conserve au réfrigérateur dans son papier. Il se sort une heure avant service.
Vintage Goat's Cheese de Quicke's au lait de chèvre.
Affinage en toile de plus de 10 mois.
Part de 250 g emballée en papier.
Goût doux avec profondeur.
Fromage fabriqué à la ferme.
Lait: lait de chèvre
Gamme: Goat & Territorial Cheese
Format: 250g
Modèle: Vintage Goat's Cheese
Affinage: plus de 10 mois
Autre nom: chèvre affiné
Conservation: réfrigérateur
Type de produit: fromage de chèvre
Vendeur: Velou
| Quicke's Goat & Territorial Vintage Goat's Cheese chèvre 10 mois | Quicke's Devonshire Red fromage anglais 200g lait de vache | Quicke's Double Devonshire fromage anglais 200g doux beurré | Quicke's Goat Clothbound fromage chèvre 200g affiné | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 6,25 € | 5,75 € | 5,75 € | 9,55 € |
| Lait | lait de chèvre | lait de vache | lait de vache | lait de chèvre |
| Gamme | Goat & Territorial Cheese | Goat & Territorial Cheese | Goat & Territorial Cheese | Goat & Territorial Cheese |
| Format | 250g | portion 200 g | 200g | 200 g |
| Marque | Quicke's | Quicke's | Quicke's | Quicke's |
| Modèle | Vintage Goat's Cheese | Devonshire Red Clothbound Cheese | Double Devonshire Clothbound Cheese | Goat's Milk Clothbound Cheese |
| Affinage | plus de 10 mois | 6 mois, sous toile | 3 à 6 mois | environ 6 mois en toile |
| Conservation | réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur entre 4 et 8 °C | au réfrigérateur |
| Type de produit | fromage de chèvre | fromage | fromage anglais | fromage de chèvre |
Oui, l'affinage apporte de la profondeur sans piquant fort.
Une part de 250 g emballée en papier.
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