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Le Quicke's Mature Cheddar Truckle est une meule de cheddar anglais de 1,8 kg. Ce fromage au lait de vache est lié en toile et affiné 3 à 6 mois, avec une texture beurrée et des notes de bouillon et caramel.
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À associer avecQuicke's Truckle fromage chèvre affiné 1,8 kg lait chèvre43,92 €
Catégories : Truckles
SKU : VEL-TRU-697
Le Quicke's Mature Cheddar Truckle est un fromage anglais au lait de vache de vaches nourries à l'herbe. La maison Quicke's le fabrique à Newton St Cyres et l'affine sous toile. Le diamètre est de 17 cm pour 8 cm d'épaisseur.
La pâte est crémeuse et beurrée, avec des notes de bouillon, d'herbe et de caramel. L'affinage de 3 à 6 mois donne à chaque meule son caractère. L'usage à table est le plateau de fête, la coupe en wedge ou la cuisine.
Le format de 1,8 kg convient pour un repas de Noël ou un cadeau. Le fromage se conserve au réfrigérateur, enveloppé dans son papier. Velou expédie dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.
Meule de cheddar anglais de 1,8 kg.
Lait de vache de vaches nourries à l'herbe.
Liée en toile et affinée 3 à 6 mois.
Texture crémeuse et beurrée.
Diamètre 17 cm, épaisseur 8 cm.
Lait: lait de vache
Gamme: Truckles
Poids: 1,8 kg
Usage: plateau, table de fête
Format: meule 17 x 8 cm
Modèle: Mature Cheddar Truckle
Texture: crémeuse et beurrée
Affinage: 3 à 6 mois, sous toile
Variante: meule 1,8 kg
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: cheddar
Vendeur: Velou
| Quicke's Mature Cheddar Truckle meule 1,8kg lait de vache | Quicke's Devonshire Red truckle fromage 1,8kg ambré friable | Quicke's Truckle fromage chèvre affiné 1,8 kg lait chèvre | |
|---|---|---|---|
| Prix | 27,23 € | 25,74 € | 43,92 € |
| Lait | lait de vache | lait de vache | lait de chèvre |
| Gamme | Truckles | Truckles | Truckles |
| Marque | Quicke's | Quicke's | Quicke's |
| Modèle | Mature Cheddar Truckle | Devonshire Red Truckle | Goat's Cheese Truckle |
| Texture | crémeuse et beurrée | friable | crémeuse |
| Affinage | 3 à 6 mois, sous toile | environ 6 mois | environ 3 mois |
| Variante | meule 1,8 kg | nature au rocou | meule entière |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur entre 4 et 8 °C | au réfrigérateur |
| Type de produit | cheddar | fromage à pâte pressée | fromage de chèvre |
Beurré et complexe, avec des notes de bouillon, d'herbe et de caramel.
En quartiers depuis le centre, puis en tranches fines pour le plateau.
Plusieurs semaines au réfrigérateur, bien emballée.
Fromages et produits laitiers européens de Graindorge et Malo, expédiés dans le monde entier
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