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Le Mature Clothbound Cheddar de Quicke's est un fromage anglais au lait de vache. Cette demi-meule de 4 kg offre une pâte ferme affinée en toile, au goût riche et beurré pour le plateau et la table des fêtes.
À associer avecQuicke's Mature Clothbound Cheddar fromage cheddar 200g affiné6,20 €
Catégories : Cheddar
SKU : VEL-CHE-710
Le Mature Clothbound Cheddar de Quicke's est un cheddar fermier affiné en toile dans le Devon. Cette demi-meule de 4 kg correspond à la moitié d'une meule de 8 kg coupée en travers. Elle fait une pièce marquante pour un cadeau, une fête ou un buffet.
Ce produit laitier européen est fabriqué au lait de vache. La pâte est ferme et fondante, au goût beurré avec des notes de bouillon et de caramel. Il se sert en plateau, râpé en cuisine ou en cube à l'apéritif. Il accompagne pain, pomme, bière brune et salade.
Le format fait 4 kg en pièce coupée. La face coupée se protège avec un film après ouverture. Le fromage se conserve au frais entre 2 et 5 °C. Sortez-le 1 heure avant de servir pour l'affinage en bouche.
Cheddar fermier affiné en toile, version Mature.
Demi-meule de 4 kg coupée en travers.
Lait de vache, pâte ferme au goût riche et beurré.
Pour plateau, buffet, cadeau et cuisine.
Se conserve au frais, face coupée protégée.
Lait: vache
Gamme: Cheddar
Usage: plateau, cuisine, fête
Format: 4 kg
Modèle: Mature Clothbound Cheddar
Texture: pâte dure ferme
Affinage: 12 à 15 mois en toile
Variante: demi-meule
Fabricant: Quicke's Traditional Ltd
Conservation: au frais 2-5 °C
Type de produit: cheddar affiné
Vendeur: Velou
| Quicke's Mature Clothbound Cheddar affiné 4kg demi-meule | Quicke's Buttery Clothbound Cheddar fromage cheddar 200g doux | Quicke's Mature Clothbound Cheddar fromage cheddar 200g affiné | Quicke's Extra Mature cheddar affiné 18 mois 200g | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 64,94 € | 5,80 € | 6,20 € | 6,45 € |
| Lait | vache | lait de vache | lait de vache nourrie à l'herbe | lait de vache |
| Gamme | Cheddar | Cheddar | Cheddar | Cheddar |
| Format | 4 kg | 200 g | 200 g | 200g |
| Marque | Quicke's | Quicke's | Quicke's | Quicke's |
| Modèle | Mature Clothbound Cheddar | Buttery Clothbound Cheddar | Mature Clothbound Cheddar | Extra Mature Clothbound Cheddar |
| Texture | pâte dure ferme | souple et beurrée | riche, beurrée et crémeuse | ferme et friable |
| Affinage | 12 à 15 mois en toile | environ 3 mois en toile | 12 à 15 mois en toile | 18 mois |
| Variante | demi-meule | Doux beurré | Affiné 12-15 mois | extra affiné |
| Conservation | au frais 2-5 °C | au réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur entre 4 et 8 °C |
| Type de produit | cheddar affiné | fromage cheddar | fromage cheddar | cheddar |
C'est la moitié d'une meule de 8 kg, coupée en travers.
Filmez la face coupée et gardez la pièce au frais.
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