Quicke's Devonshire Red truckle fromage 1,8kg ambré friable

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Le Quicke's Devonshire Red est un fromage anglais en truckle de 1,8kg. Sa pâte ambrée au rocou naturel affine environ 6 mois. La texture est friable, au goût de noisette et de crème citronnée.

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1.8kg Truckle

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À associer avecQuicke's Mature Cheddar Truckle meule 1,8kg lait de vache27,23 €

Catégories : Truckles

SKU : VEL-TRU-678

Description

Quicke's Devonshire Red, truckle de fromage ambré

Le Quicke's Devonshire Red est un produit laitier au lait de vaches nourries à l'herbe. Il reprend le style du Red Leicester. La pâte est colorée au rocou naturel. L'affinage dure en général 6 mois.

Texture et usage à table

La pâte est ambrée et friable. Le goût jeune est doux, puis il devient noisette avec une pointe citronnée. Ce fromage convient pour un plateau. Il accompagne un cidre fruité ou un blanc sec. Le truckle mesure 17 cm de diamètre et 8 cm de haut.

Format 1,8kg et conservation

Le truckle pèse 1,8kg. Il se conserve au réfrigérateur entre 4 et 8 °C. Il faut le sortir avant le service. Le fromage entamé se garde bien emballé au frais.

Caractéristiques

Truckle de fromage anglais de 1,8kg.
Pâte ambrée colorée au rocou naturel.
Lait de vache nourrie à l'herbe.
Texture friable.
Goût noisette à crème citronnée.
Lait: lait de vache
Gamme: Truckles
Format: 1,8kg
Modèle: Devonshire Red Truckle
Texture: friable
Affinage: environ 6 mois
Variante: nature au rocou
Dimensions: 17 cm de diamètre, 8 cm de haut
Conservation: au réfrigérateur entre 4 et 8 °C
Type de produit: fromage à pâte pressée
Vendeur: Velou

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	Quicke's Devonshire Red truckle fromage 1,8kg ambré friable	Quicke's Mature Cheddar Truckle meule 1,8kg lait de vache	Quicke's Truckle fromage chèvre affiné 1,8 kg lait chèvre
Prix	25,74 €	27,23 €	43,92 €
Lait	lait de vache	lait de vache	lait de chèvre
Gamme	Truckles	Truckles	Truckles
Marque	Quicke's	Quicke's	Quicke's
Modèle	Devonshire Red Truckle	Mature Cheddar Truckle	Goat's Cheese Truckle
Texture	friable	crémeuse et beurrée	crémeuse
Affinage	environ 6 mois	3 à 6 mois, sous toile	environ 3 mois
Variante	nature au rocou	meule 1,8 kg	meule entière
Conservation	au réfrigérateur entre 4 et 8 °C	au réfrigérateur	au réfrigérateur
Type de produit	fromage à pâte pressée	cheddar	fromage de chèvre