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La Ronde Les Cazelles Gabriel Coulet est une tomme pur brebis vendue en quart d’environ 1,1 kg. Sa pâte douce et ferme devient fondante en bouche.
À associer avecGabriel Coulet Les Cazelles Brique tomme brebis fondante42,25 €
Catégories : Nos Tommes Traditions
SKU : VEL-NOS-088
La Ronde est une tomme pur brebis de la maison Gabriel Coulet. Elle est vendue en quart d’environ 1,1 kg. Le lait est issu de la collecte pour le Roquefort AOP.
La croûte est légèrement fleurie, naturelle et comestible. La pâte est douce et ferme, d’aspect écru. L’affinage de 6 à 8 semaines donne des arômes fruités et noisettés.
Ce fromage se sert sur le plateau et en fin de repas. Il se coupe en tranches. Sa texture fondante convient à une dégustation à température.
Le quart de 1,1 kg se conserve au réfrigérateur entre 2 et 6 °C. Il se sort 30 minutes avant service.
Tomme pur brebis de la maison Gabriel Coulet.
Vendue en quart d’environ 1,1 kg.
Croûte fleurie naturelle et comestible.
Affinage de 6 à 8 semaines.
Arômes fruités et noisettés.
Lait: lait de brebis
Gamme: Nos Tommes Traditions
Usage: fromage plateau
Format: quart 1,1 kg
Modèle: La Ronde Les Cazelles
Texture: pâte douce et ferme fondante
Affinage: 6 à 8 semaines
Variante: quart Les Cazelles
Type de produit: tomme brebis
Vendeur: Velou
| Gabriel Coulet La Ronde Les Cazelles tomme brebis quart 1,1 kg | Gabriel Coulet La Doline tomme brebis quart 750 g fondante | Gabriel Coulet Les Cazelles Brique tomme brebis fondante | Gabriel Coulet Les Cazelles Pavé tomme pur brebis fruitée | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 21,95 € | 16,79 € | 42,25 € | 21,51 € |
| Lait | lait de brebis | lait de brebis | lait de brebis | lait de brebis |
| Gamme | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions |
| Usage | fromage plateau | fromage raclette | apéro, plateau, cuisine | apéro, salade, plateau |
| Marque | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet |
| Modèle | La Ronde Les Cazelles | La Doline | La Brique - Les Cazelles | Le pavé - Les Cazelles |
| Texture | pâte douce et ferme fondante | pâte souple et fondante | pâte douce et fondante | pâte douce et fondante |
| Variante | quart Les Cazelles | quart | brique | pavé |
| Type de produit | tomme brebis | tomme brebis | tomme | tomme |
Oui, la croûte fleurie est naturelle et comestible.
Le quart pèse environ 1,1 kg.
Pâte ferme au début puis fondante, goût de brebis délicat. Le quart est généreux.
Bon morceau, pratique pour plusieurs repas.
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