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La Ronde Grande Réserve Les Cazelles Gabriel Coulet est une tomme pur brebis au lait de brebis. Affinée jusqu’à 16 semaines, elle développe une pâte ferme et fondante sous croûte naturelle.
À associer avecGabriel Coulet La Doline tomme brebis quart 750 g fondante16,79 €
Catégories : Nos Tommes Traditions
SKU : VEL-NOS-093
Ce fromage de brebis Gabriel Coulet appartient à la gamme Nos Tommes Traditions. Cette tomme pur brebis Les Cazelles est fabriquée avec du lait de brebis. Elle est vendue en quart d’environ 1,1 kg.
L’affinage dure jusqu’à 16 semaines en cave. La pâte pressée devient ferme puis fondante. La croûte naturelle protège une pâte au bouquet aromatique intense. Ce produit laitier convient aux amateurs de fromages européens de caractère.
Ce fromage se découpe en quartiers pour la maison et le plateau. Il se sert à température ambiante. Sa saveur intense accompagne du pain et des fruits secs.
Le format quart d’environ 1,1 kg se conserve au réfrigérateur. La maison Gabriel Coulet affine ses tommes dans la zone Roquefort AOP. La livraison s’effectue dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.
Tomme pur brebis Gabriel Coulet au lait de brebis.
Affinage long jusqu’à 16 semaines.
Pâte pressée ferme et fondante.
Croûte naturelle.
Quart d’environ 1,1 kg pour le plateau.
Lait: lait de brebis
Gamme: Nos Tommes Traditions
Format: 1/4 environ 1,1 kg
Croûte: croûte naturelle
Modèle: La Ronde Grande Réserve – Les Cazelles
Texture: pâte pressée ferme et fondante
Affinage: jusqu’à 16 semaines
Fabricant: GABRIEL COULET SA
Type de produit: tomme de brebis
Vendeur: Velou
| Gabriel Coulet Ronde Grande Réserve Tomme Brebis 1,1kg | Gabriel Coulet La Ronde Les Cazelles tomme brebis quart 1,1 kg | Gabriel Coulet Les Cazelles Brique tomme brebis fondante | Gabriel Coulet Les Cazelles Pavé tomme pur brebis fruitée | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 23,61 € | 21,95 € | 42,25 € | 21,51 € |
| Lait | lait de brebis | lait de brebis | lait de brebis | lait de brebis |
| Gamme | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions |
| Marque | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet |
| Modèle | La Ronde Grande Réserve – Les Cazelles | La Ronde Les Cazelles | La Brique - Les Cazelles | Le pavé - Les Cazelles |
| Texture | pâte pressée ferme et fondante | pâte douce et ferme fondante | pâte douce et fondante | pâte douce et fondante |
| Affinage | jusqu’à 16 semaines | 6 à 8 semaines | 6 à 8 semaines | 6 à 8 semaines |
| Type de produit | tomme de brebis | tomme brebis | tomme | tomme |
Le fromage est vendu en quart, soit environ 1,1 kg.
Certaines tommes de ce modèle s’affinent jusqu’à 16 semaines.
Conservez le quart au réfrigérateur dans son emballage et sortez-le avant dégustation.
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