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Le Pavé Bio Les Cazelles Gabriel Coulet est un fromage pur brebis bio à pâte pressée. Sa pâte douce et fondante offre des notes fruitées et noisettées.
À associer avecGabriel Coulet Ronde Grande Réserve Tomme Brebis 1,1kg23,61 €
Catégories : Nos Tommes Traditions
SKU : VEL-NOS-085
Gabriel Coulet décline son Pavé des Cazelles en version bio. Ce fromage est élaboré à partir de lait biologique de brebis collecté dans la région de Roquefort AOP. Sa pâte pressée est douce et fondante.
Le lait de brebis bio donne une pâte à l’aspect écru. L’affinage dure de 6 à 8 semaines. La texture reste souple en cubes et en tranches. Les arômes sont fruités et noisettés.
Ce fromage convient pour l’apéro, le plateau et la cuisine. Il se mange froid en cubes ou en tranches. Il se réchauffe légèrement pour une version fondante.
Le pavé se conserve au réfrigérateur entre 2 et 6 °C. Il se sort 30 minutes avant service. Il se garde dans son emballage d’origine après ouverture.
Fromage pur brebis bio de la maison Gabriel Coulet.
Lait biologique collecté en région de Roquefort AOP.
Pâte pressée douce et fondante.
Affinage de 6 à 8 semaines.
Saveurs fruitées et noisettées.
Lait: lait de brebis biologique
Gamme: Nos Tommes Traditions
Usage: fromage apéro en cubes et tranches
Modèle: Pavé Bio Les Cazelles
Origine: Aveyron
Texture: pâte pressée fondante
Affinage: 6 à 8 semaines
Variante: bio
Type de produit: fromage brebis
Vendeur: Velou
| Gabriel Coulet Pavé Bio Les Cazelles fromage brebis bio | Gabriel Coulet La Doline tomme brebis quart 750 g fondante | Gabriel Coulet La Ronde Les Cazelles tomme brebis quart 1,1 kg | Gabriel Coulet Les Cazelles Brique tomme brebis fondante | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 23,25 € | 16,79 € | 21,95 € | 42,25 € |
| Lait | lait de brebis biologique | lait de brebis | lait de brebis | lait de brebis |
| Gamme | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions | Nos Tommes Traditions |
| Usage | fromage apéro en cubes et tranches | fromage raclette | fromage plateau | apéro, plateau, cuisine |
| Marque | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet | Gabriel Coulet |
| Modèle | Pavé Bio Les Cazelles | La Doline | La Ronde Les Cazelles | La Brique - Les Cazelles |
| Texture | pâte pressée fondante | pâte souple et fondante | pâte douce et ferme fondante | pâte douce et fondante |
| Variante | bio | quart | quart Les Cazelles | brique |
| Type de produit | fromage brebis | tomme brebis | tomme brebis | tomme |
Oui, il est élaboré avec du lait de brebis issu de l’agriculture biologique.
Froid en cubes ou en tranches pour l’apéro, ou légèrement chauffé.
Je l'achète régulièrement, pâte douce avec un petit goût de noisette. On sent bien le lait de brebis sans que ce soit fort, et en bio c'est un plus. Très bien avec une salade ou juste avec du pain.
Doux et fruité, plaît à toute la famille.
Bon mais un peu fade pour moi.
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