Smokin' Brothers Saumon Fumé Sashimi Ventrèche 100g

Smokin' Brothers, saumon fumé sashimi 100 g

Ce saumon fumé est de la maison Smokin' Brothers. La coupe est sashimi en tranches de ventrèche. Le poisson vient d'élevages en mer ouverts. Le format présenté est un sachet de 100 g. D'autres formats existent en 200 g et 600 g.

Préparation et texture

Le poisson est désarêté et salé à la main. Le fumage est contrôlé à vue pour une couleur et une texture régulières. La chair reste grasse et fondante. Le goût est doux et peu salé. Ce poisson fumé se sert froid.

Usage à table

Ce produit accompagne un plateau de fête et un apéritif maison. Il se sert avec du pain, du citron et des herbes. Il entre dans les salades et les bagels. Il se sert directement après sortie du réfrigérateur.

Format et conservation

Le format est de 100 g en sachet frais. La conservation se fait au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Le sachet ouvert se consomme dans les 24 heures. Le produit ne se congèle pas après ouverture.