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La pièce montée Juliette de The Fine Cheese Co. assemble quatre fromages européens en gâteau de mariage. Elle combine un crottin de chèvre au lait cru, un Baby Curworthy ferme, une fourme d’Ambert persillée et un Waterloo fondant.
À associer avecThe Fine Cheese Co. Large Cheese Celebration Cake gâteau 4 fromages74,16 €
Catégories : Cheese Hampers
SKU : VEL-CHE-393
Juliette est une pièce montée de fromages à quatre étages. Elle sert de gâteau de mariage et de plateau à partager à table. La maison l’affine pour une dégustation à date.
Le haut est un crottin de chèvre de 60 g au lait cru. Sa pâte développe des arômes floraux et des notes noisettées. Sa croûte fine devient plus ridée avec l’affinage.
Le deuxième étage est un Baby Curworthy de 450 g au lait de vache pasteurisé. Sa texture reste lisse et ferme. Son goût est doux, crémeux et plus sucré qu’un cheddar.
Le troisième étage est une fourme d’Ambert de 500 g au lait de vache pasteurisé. Ce fromage à pâte persillée vient d’Auvergne. Son affinage de dix semaines donne une texture souple et un bleu délicat.
La base est un Waterloo de 750 g au lait de vache pasteurisé. C’est un fromage à pâte molle, riche et beurrée. Sa finale lactique reste fraîche en bouche.
Le montage pèse environ 1,76 kg au total. Il convient à un mariage ou à une grande maison. Il se conserve au réfrigérateur et se sort une heure avant service. Velou expédie dans le monde entier en 4 à 7 jours ouvrés.
Pièce montée de 4 fromages pour mariage et plateau.
Crottin de chèvre au lait cru de 60 g aux notes florales.
Baby Curworthy de 450 g au lait de vache, texture ferme.
Fourme d’Ambert de 500 g, bleu doux affiné dix semaines.
Waterloo de 750 g, pâte molle riche et beurrée.
Base: Waterloo 750 g, pâte molle
Haut: crottin 60 g, lait cru
Lait: chèvre et vache
Gamme: Cheese Hampers
Usage: mariage, plateau, maison
Modèle: Juliette
Variante: gâteau de mariage 4 étages
Étage 2: Baby Curworthy 450 g, lait pasteurisé
Étage 3: fourme d'Ambert 500 g, pâte persillée
Poids total: 1,76 kg
Conservation: au réfrigérateur
Type de produit: pièce montée fromages
Vendeur: Velou
| The Fine Cheese Co. Juliette pièce montée fromages 4 étages | The Fine Cheese Co. Elizabeth Wedding Cake pièce montée 4 étages | Quicke's Cheddar Tasting Box coffret dégustation 4 cheddars | Quicke's Cider & Cheese Hamper coffret cheddar et cidre | |
|---|---|---|---|---|
| Prix | 49,03 € | 74,16 € | 25,82 € | 41,57 € |
| Lait | chèvre et vache | lait de chèvre et lait de vache pasteurisés | lait de vache | vache |
| Gamme | Cheese Hampers | Cheese Hampers | Cheese Hampers | Cheese Hampers |
| Usage | mariage, plateau, maison | mariage, plateau fromage | plateau, table, dégustation | apéritif, plateau, cadeau |
| Marque | The Fine Cheese Co. | THE FINE CHEESE CO. | Quicke's | Quicke's |
| Modèle | Juliette | Elizabeth Cheese Wedding Cake | Cheddar Tasting Box | Cider & Cheese Hamper |
| Variante | gâteau de mariage 4 étages | Default Title | 4 cheddars | 3 cheddars + cidres et apéritif |
| Conservation | au réfrigérateur | au réfrigérateur | au réfrigérateur | fromages au frais, cidres à l'abri |
| Type de produit | pièce montée fromages | pièce montée de fromages | coffret dégustation cheddar | coffret fromage et cidre |
Le montage totalise 1,76 kg. Il convient à un mariage puis à un plateau à partager.
Gardez les fromages au réfrigérateur. Sortez la pièce une heure avant la dégustation.
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